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千余餐饮企业承诺取消不合理收费 违背承诺将进入“黑名单”

重庆市工商联(总商会)餐饮商会的会员单位负责人在规范餐饮行业服务性收费企业承诺书上签字 记者 李文科 摄

数千家餐饮承诺规范餐饮行业收费“开瓶费”“茶位费”将在重庆餐饮业内除名 记者 李文科 摄

重庆市餐饮商会会长严琦向广大消费者承诺,规范餐饮行业服务性收费,取消一切不合理收费,共同努力为消费者打造充满温馨、和谐的餐饮消费环境。记者 李文科 摄

  华龙网2月15日12时30分讯(记者 白润嘉)“不收酒水开瓶费、茶位费、一次性消毒餐具费、不设不平等消费条款……”今天上午,重庆市工商联(总商会)餐饮商会下属覆盖全市26个主要区县的1100多家会员单位作出上述“承诺”。重庆市消委会秘书长刘明生表示,“承诺”企业若是“言而无信”,可向各区县消协及餐饮分会举报,由市消委公布“黑名单”,并鼓励消费者“抱团”抵制。

  中高档餐饮店陆续取消不平等消费条款

  自带酒水要收开瓶费,就餐用消毒餐具要额外收一次性消毒餐具费、某些餐饮店甚至还要收取“餐巾纸费”、“茶位费”、“酒水服务费”等。如此种类繁多的收费项目,饱受消费者诟病。

  今天上午,市工商联(总商会)餐饮商会下属覆盖全市26个主要区县的1100多家会员单位就作出“承诺”:不收取酒水开瓶费、茶位费、不设立不平等消费条款;餐饮企业按经营环境和服务档次不同,合理收取服务费(含包房费),不得巧立名目重复收取服务费;服务费收费标准要公开明示,充分尊重消费者的知情权和选择权。

  据了解,目前作出承诺的餐饮企业仅千余家,仅为全市餐饮行业的十分之一。今天开始,上述作出承诺的餐饮企业就陆续履行“承诺”。到3月1日,所有承诺企业都将兑现承诺。“通过以大带小的方式,争取在4月底实现整个餐饮行业数万家店都加入到主动承诺中。”市消委会秘书长刘明生说,

  违背承诺将进入“黑名单”,消委建议鼓励“抱团”抵制

  取消开瓶费,商家会不会变个名目钱照收?市消委秘书长刘明生称,餐饮行业存人力、物力成本,合理收费属于市场行为,消委及工商行政主管部门,也不能过多干涉。前提是要尊重消费者的知情权和选择权。“合理收费项目要公示在殿堂醒目位置。”

  而面对不平等消费项目,消委会也将倡导消费者“抱团”。市消委将为承诺企业统一颁发“承诺牌”,消费者要是看到承诺牌商家却又违背承诺,可立即向当地消委会或餐饮分会举报投诉。

  同时,市消委也将积极跟进暗访,对查实不能兑现承诺或兑现力度不够的商家,市消委将在媒体和网络上公布名称,鼓励消费者抵制到该商家用餐,促进其整改。而对做得好企业,也将公布名单,供消费者选择。

  餐饮行业下月将出台统一收费标准

  市工商联(总商会)餐饮商会秘书长张海燕透露,餐饮行业正在制定餐饮行业服务费执行标准。“取消不合理的收费项目,统一只收一种简单明了并被国际社会承认的‘服务费’。”张海燕说,具体的收取标准将力争在3月1日前向消费者公布。

  部分规范餐饮行业服务性收费承诺企业名单:

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  重庆加州饮食文化集团

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